本文主要以贴图为主（其中以人为主，哈哈），部分辅以文字说明。
12月25日，艾萨克•牛顿（Isaac Newton）诞辰367年的日子，也就是现在咱们举国同庆的圣诞节。晚上班里一堆人齐聚Goldenhans，开始所谓的自助大餐。
自助餐想吃够本，真是件有难度的事情。尤其是我对它家的肉类不太感兴趣的时候，除了喝点粥类，吃的最多的就是厥根粉了，每次必吃，而且绝对是当主食吃的那种，也许这碗粉让我想起家乡的味道，记得年初在老家呆着的时候，跟LANQI狂走了大半个县城，找到卖厥根粉的地方，结果人家卖完了提前收摊回家了。
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L往北京串的多那段时间，每每我都提出让她给我带一东西：7-11的意大利肉酱面，当然，每每也是失望收场，当时正值酷暑，即便是打飞的，她也没法给我带回这个面。（但这家伙每次都答应的斩钉截铁，简直让我望着她离去的那一瞬间，就能联想到她出登机口的时候会拎着我这日思夜想的面。）我当然是很伤心，恨不得自己立马就去把这一美好愿望实现。现在，故地重游，尤其是发现住的地方距离07年夏天窝在北京的据点步行不到二十分钟，到北京的第一顿晚餐就奔它而去了。
进去之后径直走到冷藏柜台，上瞅下瞧，没有发现它的身影，那叫一个伤心。服务员过来了，他肯定不能理解我的失落，说是肉酱面是上午到货，已经售罄了。于是很是热情的向我推荐起他们店的新品种——陕西酸汤面。我，我，我，当时就结巴了。你说我这不远千里容易吗？你要是湖南米粉，我也许还照单全收了。偏偏是我一年呆着天天能见的陕西面？
也许大家很不能理解，为什么翛对一家便利店的冷餐面条念念不忘？好吃的肉酱意大利面在哪里都不难寻觅（好吃程度是相对7—11的面），就算在西安，一般的披萨店里的意面不管是价钱还是味道都能更高一筹才对。
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如果你是机场大巴进入西安市区，你可以到从钟楼下方的地下通道进入回民街，享受你到西安的第一顿美食。大概，去年的今天我是这么到达西安的。
但是切记：任何和猪肉有关的东西在这里都不能提起。尤其是从南方来的朋友要注意这点，因为翛某人经常这种低级的错误：咬着一支热狗大摇大摆进了学校的清真食堂，结果被规劝出来；在回民街指着硕大的牛蹄，问道老板“这猪蹄怎么卖的”……幸好没发生重大后果。
这条街可供选择的小吃琳琅满目，让人食欲大振。比如：羊肉泡馍（提醒某些同志以后不准叫我羊肉泡馍，哼）、烤羊肉、各种凉皮……，可能一般人在没来西安之前，接触最多的是西安凉皮或者肉夹馍之类的，但是到西安之后，你也许会发现你所吃过的凉皮只是这里的其中一种作法而已。
这条街应该说大部分的店都有尝试过，正式推荐一下吧？好像挺多的，不适合一一列举。内容见下图吧。
(本照片小框内的照片是拍于去年暑假期间，西安现在还没进入如此凉快的天气）
（据说这家饺子不错，但是对饺子兴趣不大，还没去尝试过。）
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一说到我呆在西安，对方给的反应就是这个地方小吃够多，我有口福了。的确这个地方在这个方面是不会让人失望的。只是我每天囤居在一个有点与世隔绝的地方，吃的东西虽然不少，但想要吃到地道正宗的小吃还只能去市区了。让我想想，今天为了吃这碗葫芦头，好像是倒了3趟车……。真是不容易，想吃点东西咋就这么难呢？
葫芦头吃法示意图
第一步，上馍。
说真的，我到现在也纳闷，为啥陕西人那么爱吃馍馍。肉夹馍，羊肉泡馍，烧烤也夹馍，甚至连这葫芦头听上去和馍馍八竿子打不着干系的小吃，也得放馍。
第二步
掰馍
虽然一向来我不吃这玩意，但是入乡随俗。我还是正儿八经跟着大家一块掰馍。还是很起劲，掰完了自己的一个，还抢了别人的接着掰。能看的出四个碗，其中哪个是属于我的吗？呵呵，估计也看不出，都被我混淆视线了。
第三步
上葫芦
大家不要小看上图的小夹子，正是因为有了它。我们的馍馍端回厨房加高汤的时候才不会混在一起。你想想，要是把某人的三个馍馍的葫芦头端给我。我岂不是得哭%#@$
第四步
开吃
当然就是开吃了……最爽的莫过于我这份葫芦头超值，一共是三份肥肠。自己一份，小YF的一份，还有加的一份。简直爽歪歪~~~
呆在有故事的地方，即便吃的小东西也是很有来头的。在吃的时候饶有兴趣的向“西安通”咨询为何起名为葫芦头。结果还卖关子，半天不告诉我。这还难得倒我，我回来上网搜，内容详见下文(以下资料均来自互联网）：
葫芦头简介
西安市著名风味小吃，它的吃法和牛羊丽馍相似，都是将饼掰成碎块，但因这种饼是半起面，所以饼要掰得大一些。其主料为猪肥肠,吃起来汤酽味醇、鲜香适口。也可做成海鲜味的,味道非常鲜美。
葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”（即用猪内脏制作的食品），其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。
据传唐时医药学家孙思邈在长安一家专卖猪大肠的小店里吃”杂碎”，吃后觉得腥味大，油腻多，问及店家，方知制作不得法。于是孙思邈告之窍门，并留药葫芦供店家调味。此后”杂碎”一改旧味，香气四溢，每天顾客盈门。店家感激孙思邈，特将药葫芦高悬门首。”葫芦头”由此得名。葫芦头做法、吃法与羊肉泡馍相似。
基本制作工艺是：将猪大肠洗净，经焙烤、煮后切片或丝。将掰成白果大的馍粒放在碗中，再将大肠、熟肉、鸡肉或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上，用滚开的专制肉汤浇3~4分次，使碗内馍块浸透汤汁，然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝，最后再浇上汤汁而成。食用佐以糖蒜、泡菜、辣子酱。其特点是，汤酽味醇，鲜香适口。
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本以为能把这篇东西分为2篇，但弄来弄去想把前2篇写成纯文字的东西。于是有了这第三篇，主要是关于照片的，照片是在前一天没有睡的情况下，所以看起来可能有点憔悴。
大家注意看，玻璃外最右边的小朋友发型是不是和我的有点异曲同工之处？
等东西吃的过程真是有点难受……
嘿嘿，长寿面来了（其实就是额外点了2个牛肉面，当时差点就点一碗了，幸好是2碗）。
看了这些照片后，有种很强烈的感觉，就是岁月会在你的脸下写下痕迹。早上出门之前LANQI坚持让我今天化妆后再走，但我实在也提不起这个兴趣。化妆品还是真能改变一些，或者说是遮掩一些东西、美化一些东西。从某种程度来说也是生活所需，至少对女的是这样，在正式的工作场合我还是会很认真的把这件工作做好，尽管老大对我化妆这件事情也很无奈。想我整套的Estee Lauder彩妆还在CS睡大觉，能像我这样长期离开而不带任何护肤品、化妆品的女人简直有点异类了。但是，真还是有好处的，那就是上飞机的时候我从来都是把全部行头随身携带，而不用因为身上带超过100ML的液体必须弄托运，下了之后还得傻等自己的行李。
让自己也很无奈的是，还真是有点亏待我的皮肤，虽然它很黑也很容易长痘痘，但是我还是要多爱惜它一点，至少我应该要做到早晚用洗面奶给它做个清洁，然后用点保养的东西呵护一下它吧。当然最重要的是，我要有正常的睡眠，aller!aller!
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